贵三红胡广芬：一个小村的“三娘”如何成为中国的“辣三娘”

20年前，遵义的一个贫穷小山村，有一个大家都爱叫的名字“三娘”，她是土生土长的农村妇女。

如今，她身价数亿，已成为中国名扬的“辣三娘”。

她就是被誉为“中国椒农第一人”的“全国劳动模范”贵三红·辣三娘创始人胡广芬。

她三餐吃在公司员工食堂，与车间工人一样排队打饭，同坐一起唠家常。

她经常穿一套不到百元的衣服，外人在公司见到她，经常把她看成为普通工人。

她的奥迪A8经常满车泥垢，像面包车一样穿梭在辣椒基地和椒农田地之间。

她大部分时间都与技术人员“泡”在辣椒基地，在梯田、地头与椒农们同吃同劳动。

她在遵义大山深处拥有20多万亩生态辣椒基地，带动20多万椒农走上富裕道路。

她每年都在公司组织答谢椒农的“三娘宴”，数百桌上千人，吃吃喝喝、唱唱跳跳一整天。

她重磅打造的开胃佐餐伴侣“辣三娘”品牌已成为“老干妈”的强劲竞争对手。

（贵三红·辣三娘创始人胡广芬女士）

“败家媳妇”首次创业耗尽家当，自己无悔丈夫无怨

“一个女人举家创业，面对的不仅是自己可能的完败，也可能给家人带来难以收拾的窘境。所以，更需要丈夫的心胸和肩膀”。胡广芬面对记者如是说。

1998年，“三娘”胡广芬在遵义虾子镇村里，丈夫年收入有20多万，过着富裕的生活。虾子镇是贵州省最大的辣椒种植区，种植总面积50多万亩。她看到，在镇里，家家户户种植辣椒，只是在农贸批发市场卖鲜辣椒和干辣椒，辣椒售价低，椒农收入差。她思考着，如果办一个辣椒加工厂，应该是很有前景的。于是，她寻访辣椒种植大户，搜寻辣椒制作秘方，奔往深圳学习销售技能……不久，“三娘”胡广芬的辣椒加工厂诞生了。

胡广芬租了距离自家20多公里的一幢二层小楼当了厂房。房屋改造就把丈夫给的10万元花光了。她只好一次次向丈夫要钱，从定包装瓶、购买原材料，到最后把工厂筹建完，总共花掉了近70多万元。

工厂开工后，胡广芬吃在厂里住在厂里，几个月不回家。终于调制出了两种产品，一种是把鲜辣椒粉碎后加入盐和其它调料，再放入油锅中炸，再搭配花生仁和肉丁，味道又香又辣，作为饭菜的调味料；另外一种是把辣椒切成段，和花生仁、芝麻一起炸，口感酥脆，能直接当零食吃。第一批产品面市后，胡广芬带着几个员工到四川、深圳等地跑销路，只签到了几十万元的小订单，连收购辣椒原料的钱都不够……生活也陷入了困境，最后“穷”得家里过年买猪肉都要借钱。

到2001年，胡广芬把家里的120多万元积蓄花光，耗尽家当，而且还欠下了上百万元外债。此时的“三娘”已被全村人嗤笑为“败家媳妇”。

胡广芬和丈夫泪眼笑脸对视，“老婆，没事，天塌不下来，天塌下来，我比你个子高，继续干”，丈夫的支持和信任，再次激发胡广芬创业的斗志和激情。她一直坚信“汽车没有一点小刮伤，怎么能练就成一个好司机”。

励志前行，执着不迷路必有健步如飞之时

“在前行的路上总会有磕磕绊绊甚有急流险滩，我要有奔跑的动力和驾驭航船的能力”，胡广芬在破旧的办公桌上写下人生第一句励志警言。

困境迷茫的胡广芬，不知所措。如果放弃，功亏一篑，就应验了“败家媳妇”的定义；如果坚持，就有大成的可能，做一个堂堂正正的“好媳妇”。

胡广芬再筹资金，整月住在厂里，与工人同吃同睡同劳动；招聘技术人员、找技术专家，研发产品；聘请营销经理，进行市场调研、区域市场开发。产品升级了，品种增加了，销售区域增多了，销量逐渐有起色了。

机会是给有准备的人。2003年底，机会悄悄来临了。遵义市虾子镇政府想引进一家辣椒加工企业。时任贵州省遵义县虾子镇副镇长李金洋专门找到她，了解了她的壮志雄心和创业目标后，非常欣赏胡广芬的创业精神，并认可胡广芬的创业可带动地方经济发展，就提出要给予扶持，不仅要给她提供免费厂房，还要帮她打造10000亩辣椒基地。

胡广芬既激动又担忧，如果把销路的问题解决好，10000亩辣椒基地预计销售额能达到1000万元左右，前景虽然诱人，但现在公司团队和销售模式都不能支撑这么大的销售量，再签下10000亩辣椒收购订单，那更是难上加难的事。胡广芬觉得又不甘心，找丈夫和团队商议，最终决定全力拼一次，搏一回。

2004年初，胡广芬和虾子镇辣椒农户签下了13000亩辣椒回收协议，当地人依然是持怀疑态度，都想等着看胡广芬如何把这13000亩辣椒卖出去。这一年，胡广芬把精力和时间放在市场上，自己任销售经理，开着破旧的面包车，奔跑在遵义的各个商店和市场，一瓶一箱的卖货，一元十元的收款；怕耽误白天的工作时间，专门选晚上坐火车硬座，带着业务人员出差湖南、湖北、重庆……

2005年4月，胡广芬突然接到了一个陌生的电话，这个电话给她带来了惊喜和希望。给她打电话的是一家大型超市连锁。原来，胡广芬的销售员曾把产品送给对方，他们品尝后感觉很不错，在贵州省遵义县虾子镇副镇长李金洋的陪同下，他们观看了贵三红工厂生产环节，品尝了辣椒产品，最终决定订购她的产品。并签了一年的合同，每个月1500件的订单量。 这个天上掉下来的大馅饼，让胡广芬激动不已，让当地人惊讶万千。

为了适应不同地区消费者的不同需求，胡广芬还一头扎进研发中心，与大学教授、饭店大厨和技术人员研究和试制，并亲自琢磨、试吃、配制原料，最终根据市场消费者的喜爱，成功研发出了50多种辣椒产品，销路又一次打开。

良机天赐眷顾，一跃成为遵义辣椒行业的翘指

“万事互相效力，无论对谁，诚信是生意的底线，产品品质是市场的第一把钥匙”。胡广芬对营销和技术生产人员提出企业生命底线要求。

2009年10月，正值成都将举办一个农产品交易会，全国各地的食品经销商都会参加。她决定抓住这个机会，让贵三红产品以此走向全国各地。胡广芬召集各部门人员和身边朋友，头脑风暴、创意研讨出参会方案。好产品不怕尝，让参会人都能尝到产品是这次参会的主要策略。胡广芬依然决定投入20至30万元开展全免费送吃活动……在那个营销时代，对于一个尚小的企业，此动作绝对是个大举。

在交易会上，胡广芬连续宣传10天，把20多万的11吨辣椒产品轰轰烈烈地免费送了出去。此举惊动了此交易会参展商和经销商。但产品是送出去了，能收到什么效果，胡广芬也没有十足把握。参展结束回来的第二天开始，来自全国各地的咨询电话却络绎不绝。50件、100件的小订单上百个。

胡广芬不甘心，她期盼着能有更大的订单出现。直到交易会结束第10天，胡广芬接到了一位四川一家贸易公司的采购经理的电话：“贵三红辣椒产品口感很好，吃起来非常香，又香又辣，这是其它地方的辣椒制品都没有的特色。”最终，这家公司和胡广芬签了一年800万元的合同。随后又有十多家公司找到贵三红，这个月时间订单总量达到了3000多万元。

增加设备、招聘人员、优化技术、采购原料、加班生产……公司又进入一个疯狂工作状态。从此，贵三红走上了一个又一个新台阶，攀登一个又一个新高峰。

成功没有捷径，只有踏踏实实、认认真真的去做。她坚信只要心正，就会品正，做事就会顺；做企业品牌，也是炼就人生品牌，人品这种品牌不仅要当当响，更要稳得起靠得住。胡广芬坚信这个道理。

（贵三红开业庆典现场；左：胡广芬）

授予“全国劳动模范”， 成就“中国辣椒行业领导品牌”

“我是初中没有毕业的一个普普通通的椒农，有了今天的贵三红，贵州省和遵义市政府的支持是贵三红发展的核心脊梁，我和团队一起构筑着一个个房梁和柱子”。这是胡广芬发自内心的感恩之情。

贵三红创始人胡广芬，20年的创业和成长，成就了贵三红中国辣椒行业领导者品牌地位，创造了以辣椒绿色产业链带富一方百姓的经典传奇，以食色天香成就中国辣椒ＴＯＰ1０强的企业。

2017年，贵三红投资2个亿新园区，拥有目前中国最大的单体辣椒发酵区，酵池358口，配制中国最领先的自动化无尘罐装系统，拥有贵州省级认定的产品研发检测中心，保证辣椒品质完好和产品绝对安全。贵三红成为中国辣椒产业中成长性最快的辣椒品牌之一，中国餐饮渠道辣椒产品供应的第一品牌。泡辣椒、油辣椒、糟辣椒、香酥椒、辣椒面、干辣椒六大系列，一百多个单品，畅销全国。

世界辣椒看中国，中国辣椒看贵州，贵州辣椒看遵义。贵三红拥有贵州面积最大有机辣椒基地，种植的20万亩优质辣椒，所含辣椒素均达56%以上，可谓“百椒之首，贵三红所有”。贵三红以“公司＋农户+基地+合作社”运作模式，紧密依托遵义中国优质辣椒优质产区。保证每一颗辣椒都甄选遵义产区的优质辣椒，被授予“中国原产地生态保护品种”的认证。

贵三红被评为“贵州省级农业龙头企业”，胡广芬先后荣获“全国劳动模范”、“全国三八红旗手”、“全国创业之星”、“十大贵商杰出人物”、“全国十佳辣椒产区带头人”等荣誉,被称为“中国辣农第一人 ”。

她从田野上一路走来，在一个个火红的辣椒上，品味到了舌尖上的天香，她触摸和践行了“红遵义，红辣椒，红产业”辣椒梦。

创新求变，推出开胃佐餐伴侣“辣三娘”品牌

“这时代，变得太快，没有创新意识和践行，会很快被甩到尾部；这个时代，更需求迭代，我们要顺应新时代消费需求，领先和跟进同行积极开发和及时推出新品类产品”。这些年，胡广芬一直在居安思危。

2017年贵三红推出的开胃佐餐伴侣——“辣三娘”系列产品。“辣三娘”以“原生态，贵州味”已成为家庭日用饮食的风靡挚爱，“要想胃口爽，就吃辣三娘”也成为消费者琅琅上口的舌尖最爱。

贵三红推出的“辣三娘”开胃佐餐伴侣生态品牌，已形成“贵州招牌”系列的红油辣椒和“贵州私房”系列的风味豆豉、香辣酥肉、风味香辣菜以及“贵州乡野”系列的香辣山笋、香辣蕨菜和“贵州风味”系列的花生香酥椒、酥肉香酥椒、酥鱼香酥椒等四大系列开胃佐餐系列近20款产品。已畅销各大国际卖场和全国各大连锁系统，成为中国开胃佐餐伴侣领导品牌。“辣三娘”正在引领着遵义辣椒产业的新航标。

辣三娘建设了中国辣椒行业最大的700平方米的产品展示中心,并率先在上海设立辣三娘电子商务运营平台。

食色天香的辣三娘把遵义辣椒产业推向一个新高度，胡广芬也正在铸造着遵义辣椒产业的新典范。

胡广芬正在致力为消费者提供绿色、健康、美味的“贵三红”和“辣三娘”，立志在成为世界辣味行业领导品牌的道路上勇敢前行。

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