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遵义辣椒产业迎来历史发展好时机。贵州省政府把支持遵义辣椒产业,作为健全贵州农业服务体系的重要工程之一。 中国辣椒看贵州，贵州辣椒看遵义，遵义辣椒看贵三红。“贵三红公司不仅解决了农民工的就业问题，而且还带动了第二、第三产业的发展，并拉动了城镇经济的发展。” 贵州新蒲经济开发区管委会副主任朱拯如此评价贵三红。 贵三红创始人胡广芬董事长也曾对记者说：贵三红以“生态黔椒,泉涌天下”为己任，响应遵义政府把遵义辣椒打造成贵州“茅台”的发展战略，依托中国稀有的遵义生态环境和强有力的政府支持，践行 “红遵义，红辣椒，红产业”的社会责任和企业使命。 据悉，贵三红食品公司于1998年在中国辣椒之都遵义创建，是一家全面实现集基地种植、技术研发、生产销售一体化的全产业链贯穿的集团公司。经过20年的创业和成长,成就了贵三红中国辣椒行业领导品牌地位和贵州农业产业化重点龙头企业。贵三红胡广芬董事长先后荣获“全国劳动模范”、“全国三八红旗手”、“全国创业之星”、“十大贵商杰出人物”、“全国十佳辣椒产区带头人”等荣誉,被称为“中国椒农第一人”。
（贵三红有机辣椒种植基地） 贵三红坐拥国内最大生态辣椒种植基地， 带动近20万辣椒农民致富。 贵三红依托遵义辣椒生态原产地优势，万亩生态梯田基地，高原气候，天然无污染。从种植到生产按照原生态保护标准全程控制，保证产品品质，天然回归。经过20年的快速发展，年生产能力己超10万余吨，是贵州农业产业化重点龙头企业。产品先后通过了中国生态原产地保护认定以及中国有机产品认证，ISO9001-2000国际质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证和国家标准测量体系认证。 据了解，2017年8月,贵三红投资近2亿的创建新产业园区，拥有国内目前规模最大的单体辣椒发酵区，共有酵池358口，可一次储存鲜椒2万吨。并配置了国内最领先的自动化无尘灌装系统，发酵后的辣椒，经过精挑细选、二次清洗后，通过自动化流水线传送到无尘灌装车间，保证辣椒品质完好和产品的绝对安全。 贵三红在自身发展的同时，不忘回馈一方百姓。据贵三红总经理骆弟益先生介绍，贵三红公司采取“公司+农户+合作社+基地”的模式，发展订单式种植，在贵州20多个县（区）建起20万多亩生态辣椒原料基地。其中有机辣椒种植基地2500亩，是国内最大的有机辣椒种植基地。在新蒲新区虾子镇，则利用流转土地建立自有核心基地2000多亩，直接解决近万贫困人口增收脱贫，带动近20万椒农走上了富裕路。
（贵三红生产车间，产品“辣三娘”出厂时照片） “贵三红”、“辣三娘”双品牌运营，“辣三娘”开启中国佐餐伴侣新航标 目前，贵三红公司采用“贵三红”和“辣三娘”双品牌运营模式。“贵三红”品牌是中国餐饮渠道辣椒产品供应第一品牌，已形成泡辣椒、糟辣剁椒、油辣椒、香酥脆椒、干椒、辣椒面共计6大系列180个产品，畅销全国近20年。 “辣三娘以“原生态，贵州味”已成为家庭日用饮食的风靡挚爱，把遵义辣椒产业推向一个新高度，引领着遵义辣椒产业的新航标，并致力打造中国开胃佐餐伴侣第一品牌。 “辣三娘”凭借独特的原料和工艺配方，产品色泽油润鲜亮，浓郁香气沁渍，辣香酥爽，“要想胃口爽，就吃辣三娘”，成为消费者朗朗上口的舌尖最爱。“辣三娘”的系列产品有：开胃佐餐系列“贵州招牌红油辣椒”、“贵州私房风味豆豉”；新生代开胃菜系列：“贵州乡野香辣山笋”、“贵州私房香辣菜”、“贵州私房香辣酥肉”和“贵州乡野香辣蕨菜”；休闲开胃伴侣系列：“贵州风味花生香酥椒”、“贵州风味酥肉香酥椒”、“贵州风味酥鱼香酥椒”。 “辣三娘产品适用于拌饭拌面拌菜、日用三餐伴侣、旅游开胃餐食、烧菜蘸食调味等，我们一家人特别喜欢吃。”云南的王民林先生告诉记者。
（贵三红产品技术研发中心） “贵三红”营销模式升级，“辣三娘”受各地经销商追捧 据了解，贵三红公司销售网络覆盖全国各省市自治区，通过对渠道的精耕细作，己建立起多层次、长短渠道相结合的销售网络，“贵三红”和“辣三娘”产品畅销全国各大卖场、连锁超市、社区便利店、宾馆会所、农贸市场等零售终端,并已成为各大酒店、家庭餐桌、外出旅游的必选佐餐菜品。 贵三红总经理骆弟益先生表示，目前，“贵三红”和“辣三娘”品牌系列产品创新布局，营销战略升级，开始启动全国市场招商，2017年将重点面向华东大区，东北大区，以及湖北、湖南、福建、北京、贵州、云南、河北等区域进行重点开拓，实施渠道精耕。同时，也将借力“互联网+”创新模式，进行线上分销模式。“辣三娘”在微信商城和电商平台已热销，消费者可通过关注“辣三红”微信公众号在微商城下单团购与购买。 贵三红，一路行进，一路成长。过去20年，创业与成长，未来20年，创新与成熟，必将在“红遵义、红辣椒、红产业”的辣椒梦上勇敢前行。 “辣三娘”必将成为中国佐餐伴侣的代名词。
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