百联集团与上海百吉食品达成合资合作 打造沪上全新烘培品牌

1月11日下午，百联集团有限公司与上海百吉食品有限公司共同签署合资合作协议，百联集团作为控股股东，正式入主上海百吉食品。未来，双方将缔造全新的“百吉食品公司”并将推出品牌面包，共同在产品、形象店、各业态终端门店、电子商务等多个层面展开全方位合作，为消费者提供更多便利更多场景的消费新体验。

此举代表着百联集团的供应链建设又向前迈出了一大步。据悉，百联集团在十三五规划中提出了“做强渠道、上控资源”的战略，将上控供应链源头作为集团创新转型的重点举措。

作为全国最大的多元化全业态商业零售集团，百联集团认为，在消费升级和新零售背景下，不仅需要创新终端模式，更重要的是进行供应链的深化和整合，加强与优质零售商和供应商的深度合作。同时，百联集团还将加强鲜食自有品牌建设，并将烘焙供应链商品及品牌建设作为重要环节。

上海百吉食品公司从事烘培前端生产10余年，拥有两家高标准的烘培工厂，具有丰富的烘培产品开发、生产、质量管控、终端销售服务经验，有多元和国际化的核心团队，是多家知名跨国食品连锁企业的优秀供应商。

百联集团有限公司总裁徐子瑛表示，百联集团作为国有企业，不断探索零售模式改革，向供应链上游延伸，建立零售的竞争优势，同时，创新终端模式，塑造专业烘焙品牌，实现线上线下融合。和百吉食品的战略合作，将充分进行优势叠加以产生质的跨越，重构商业要素、重塑零售价值，共同创造新零售模式。

上海百吉食品有限公司总经理李明表示，公司将配合百联集团战略，利用公司产品及专业优势，为客户提供全方位的服务。百吉将提供极具竞争力的产品与服务、配合打造专业化的门店和各业态店，为消费者提供面线上线下、全渠道、全品类、全时段、全体验的新型体验。

据悉，未来双方将基于全业态、全渠道开展全方位合作，主要包含四个层面。

1、为百联全业态提供竞争力的产品与服务：以消费者需求为核心，共同设计建设高效供应链，并利用百吉产品研发、质量、成本及服务优势，提供半成品及成品，终端现场烘焙，为消费者提供超值体验。

2、打造全新专业形象店：成立专业门店运营团队，以百吉生产基地为依托，为消费者提供线上线下体验式服务。

3、共同塑造Baking Plus Studio烘焙品牌：Baking Plus Studio烘焙品牌将在专业形象店、百联旗下的大卖场、标超及便利店同步打造。

4、共享电商平台：合资公司将充分利用百联集团“i百联”商务电子化平台进行线上业务拓展。

双方合作，是互补和双赢的合作，将重塑一个全新的百吉公司——结合百联集团现代化企业集团的管理经验和平台以及庞大的终端销售网络，百吉的产品研发能力、技术创新能力及客户服务维护能力，合资公司经营水平将有显著的提升，预计未来五年企业复合年销售增长将超过120%。

双方表示，将通过精诚合作和精益经营，“塑造品牌面包，以高品质产品引领市场”，把新百吉公司建设成为闵行区优秀、安全、可控的食品生产示范企业和领军企业，也将持续为沪上消费者提供满足多样化和多场景需求的烘培产品，引领沪上新的烘培品牌风潮。

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