直面问题，才能永辉

当“15个批次食品检测不合格”的消息一出，网络上蜂拥而至的怀疑舆论，铺天盖地的指责声讨全部砸向永辉，其实当这个消息出现时，永辉也着实震惊，但是永辉没有逃避，而是选择面对它，面对这个并不光彩的结果，面对网络上的谩骂与质疑，永辉决定勇敢地承担此次结果的责任，并且实事求是地探究问题产生的根本原因，痛定思痛！

致歉的背后是绝不敷衍

永辉在第一时间发布了致歉公告，并决定对超市的食品安全制度及流程进行全方位核查，进一步完善治理体系建设。那么，致歉之后，永辉到底具体做了些什么呢？

第一，CEO亲自带队的食品安全治理领导小组，让安全落到实处。

致歉之后，永辉立刻成立食品安全治理领导小组，并由永辉的CEO李国亲自带队，严格把关食品安全的每一个关卡，同时也在各省区也成立专项食品安全工作小组，从省到区，无论是采购端还是运营端，都进行层层把关，强化组织治理，厘清职责，真正将责任落到实处。

第二，重新全面、严格盘查供应链，让安全有迹可循。

首先，永辉对平台及各省区的供应链进行全面盘点，一旦发现抽检不合格的风险供应商、商品，第一时间追究源头供货供应商及相关责任人。其次，严格落实合规管理，重新复盘对采购进货执行查验供货商的合法资质证明及索证索票资料。从供应源头开始保证食品来源安全，有保障，让永辉的每一件食品的安全都有迹可循，有源头可追。

第三，全面加强食品安全检测，让安全覆盖面更广。

在加强“源头—物流—门店”检测追溯的环节中，除了加强对上游供应链的管理之外，永辉严格控制食品安全检测管理，尤其是对生鲜产品，全面提高检测的覆盖率，严格落实采购检测前置，凡是检测不达标准一律不得采购，提高部门的安全责任意识。扩大安全检测的环节及覆盖面，让食品安全的覆盖面更广，绝不放过任何一件不合格的食品，是永辉的新目标。

第四，与权威机构深度合作，让安全走向高标准。

为了实现安全的高标准、高目标，永辉与国内外权威食品安全检测管理机构合作，如SGS（通标标准）、中检、方圆、华测等机构开展食品安全深入合作，从公司质量体系管理、合作供应商验收评估审核、商品检验检测验证、风险管理方案咨询方面开展全方位的协作，同时也加强对供应商引入进行食品安全综合评估，包括生产环境、生产工艺、管理体系、风控机制等，开展食品安全验厂评估及飞行检查。

高标准才能铸就高品质，安全也是！永辉力求将安全落在“源头—物流—门店”中的每一个环节，甚至更严苛、更全面。这一次，永辉致歉的背后，绝不是几滴敷衍的墨水，而是踏踏实实的走好每一步。

是危机，更是鞭策

对于任何一个食品企业来说，“不合格”的标签都是一次巨大的危机，对永辉来说也是，但这并不是打击，而是一种鞭策，提醒着永辉要将“食品安全”永远放企业发展的核心位置，提升对食品安全的意识和检查标准，在加快数字化转型，提升企业业务的同时，也永远将“食品安全”放在第一位，成长为让百姓永远放心的零售商超。

有了安心的食品供应源头，加上活力四射的人才，永辉也将不断突破自己，为大家带去更加安心绿色的品质生活。

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